Ja, je kan een bedrijfsevent organiseren buiten de gewone openingsuren van Restaurant Sensum Gent. We stellen onze ruimtes beschikbaar voor exclusieve privé-evenementen op momenten die we samen met jou afstemmen, ook buiten de reguliere service. Hieronder beantwoorden we de meest gestelde vragen over bedrijfsevents bij Sensum.
Welke ruimtes zijn beschikbaar voor een bedrijfsevent bij Sensum?
Bij Sensum Gent beschik je over drie verschillende ruimtes voor een bedrijfsevent. Op de eerste verdieping van het kasteel vind je een vergader- en presentatieruimte die ideaal is voor kleinere groepen. Daarnaast heeft Sensum het nabijgelegen klooster ter beschikking, inclusief een aparte binnentuin, voor grotere events, recepties of huwelijksfeesten.
Het restaurant zelf, gevestigd in de gerenoveerde kasteelwoning Hanet aan de rand van Gent, biedt een warme en stijlvolle omgeving met hoge plafonds, ruime tafels en voldoende privacy tussen de gezelschappen. De combinatie van een huiskamergevoel en een verfijnde kasteelatmosfeer maakt elke ruimte bij Sensum bijzonder geschikt voor professionele bijeenkomsten waarbij beleving centraal staat. Er is bovendien gratis parking voor de deur en het adres is makkelijk bereikbaar via de stadsring, buiten het drukke stadscentrum van Gent.
Kan een restaurant buiten zijn openingsuren geboekt worden voor een privé-event?
Ja, een restaurant kan buiten zijn gewone openingsuren geboekt worden voor een privé-evenement, en bij Sensum Gent is dat zeker mogelijk. We werken op afspraak en stemmen de timing van een exclusieve boeking af op jouw behoeften, zodat jij en je gezelschap de volledige aandacht en ruimte krijgen die een bedrijfsevent verdient.
Een exclusieve boeking buiten de openingsuren betekent dat het volledige team van Sensum zich volledig op jouw event richt. Chef Maurice de Jaeger en gastvrouw Deborah Hellburg zorgen voor een gepersonaliseerde aanpak, van het menu tot de wijnkeuze. Deborah serveert als wijndeskundige meer dan dertig wijnen per glas, inclusief een non-alcoholische pairing voor wie dat verkiest. Zo wordt elk bedrijfsevent een totaalervaring die verder gaat dan een standaardcatering.
Wat voor soort bedrijfsevents zijn mogelijk in een fine-diningkasteel?
In een fine-diningkasteel zoals Sensum Gent zijn uiteenlopende soorten bedrijfsevents mogelijk: van vergaderingen en productpresentaties tot bedrijfsdiners, teambuildinglunches, recepties en eindejaarsfeesten. De combinatie van professionele faciliteiten en een gastronomische omgeving maakt het een populaire keuze voor bedrijven die hun gasten of medewerkers iets bijzonders willen bieden.
Dankzij de verschillende ruimtes bij Sensum kan je de formule aanpassen aan de aard van je event:
- Vergaderingen en presentaties: de ruimte op de eerste verdieping van het kasteel biedt een professionele maar warme setting
- Bedrijfsdiners en teamlunches: het restaurant zelf, met open keuken en aandacht voor elk detail
- Recepties en grotere feesten: het klooster met aparte binnentuin, geschikt voor grotere groepen
De sfeer bij Sensum is bewust losser dan in veel andere sterrenrestaurants. Er hangt geen stijfheid, maar een kwalitatieve en gastvrije energie die professionals en hun gasten meteen op hun gemak stelt.
Hoe verschilt een exclusieve restaurantboeking van een gewone reservering?
Bij een exclusieve restaurantboeking reserveer je de volledige ruimte of een afgebakend gedeelte ervan voor jouw gezelschap alleen, terwijl je bij een gewone reservering één of meerdere tafels deelt met andere gasten. Een exclusieve boeking bij Sensum Gent houdt in dat het team volledig op jouw event is afgestemd, van het op maat gemaakte menu tot de persoonlijke service van chef Maurice en gastvrouw Deborah.
Concreet betekent dit dat je als organisator veel meer vrijheid hebt over de invulling van het event. Je kan kiezen voor een aangepast menu, een specifieke dresscode of een programma dat afwisselt tussen presentaties en gangen. Bekijk onze menuopties voor een idee van wat mogelijk is als vertrekpunt voor een op maat gemaakt bedrijfsmenu. Bij een gewone reservering is die flexibiliteit beperkter, omdat het restaurant ook andere gasten bedient.
Hoe ver op voorhand moet je een bedrijfsevent reserveren?
Voor een bedrijfsevent bij Sensum Gent reserveer je bij voorkeur zo vroeg mogelijk, en zeker enkele maanden op voorhand. Fine-dininglocaties met een Michelin-ster en een beperkte capaciteit zijn populair en worden snel geboekt, zeker voor populaire periodes zoals het najaar of de feestdagen. Hoe vroeger je contact opneemt, hoe meer ruimte er is om het event volledig op maat te maken.
Voor kleinere vergaderingen of lunches op de eerste verdieping kan een kortere reserveringstermijn soms volstaan, afhankelijk van de beschikbaarheid. Neem bij twijfel altijd eerst contact op om de mogelijkheden te bespreken. We denken graag mee over de beste formule en datum voor jouw bedrijfsevent.
Wat kost het om een restaurant exclusief te huren voor een bedrijfsevent?
De kostprijs van een exclusieve restaurantboeking bij Sensum Gent hangt af van verschillende factoren: het aantal gasten, de gekozen ruimte, het menu, de wijnbegeleiding en eventuele extra’s zoals audiovisuele ondersteuning voor presentaties. Er is geen vaste huurprijs; de prijs wordt altijd op maat berekend op basis van jouw specifieke wensen.
Als referentie: de reguliere menu’s bij Sensum variëren van een 4-gangenlunch tot een 7-gangenmenu inclusief champagne, water en koffie. Een exclusief bedrijfsevent bouwt voort op diezelfde kwaliteit, aangevuld met de persoonlijke begeleiding van chef Maurice en gastvrouw Deborah. Bekijk onze dining-informatie voor een beter beeld van het aanbod. Voor een concrete offerte neem je het beste rechtstreeks contact met ons op.
Genieten van een bedrijfsevent bij Sensum
Een bedrijfsevent bij Sensum Gent is meer dan een vergadering of een diner. Het is een beleving die je gasten of collega’s bijblijft. Denk aan verfijnde seizoensgebonden gerechten bereid door chef Maurice de Jaeger, een wijnkaart met meer dan dertig wijnen per glas samengesteld door Deborah, en dit alles in een gerenoveerd kasteel met een warme, niet-stijve sfeer. De ruime tafels, de privacy en het huiskamergevoel zorgen ervoor dat iedereen zich op zijn gemak voelt, of het nu gaat om een strategische vergadering of een feestelijk eindejaarsmoment.
We verwelkomen je graag in ons restaurant voor een gesprek over de mogelijkheden. Neem contact met ons op en we bespreken samen hoe we jouw bedrijfsevent tot een onvergetelijke avond maken.